কাগজ ডেস্ক : মাসের প্রথম নিলামে অপরিবর্তিত থাকার পর আবারো বেড়েছে দুগ্ধপণ্যের বৈশ্বিক দাম। সর্বশেষ নিলামে মূল্যসূচকে উত্থান ঘটেছে ২ দশমিক ২ শতাংশ। এর মাধ্যমে দুগ্ধপণ্যের দাম সাত বছরের সর্বোচ্চে উঠে এসেছে। ননিযুক্ত গুঁড়ো দুধের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বেড়েছে ২৫ শতাংশ। প্রতি মাসে দুবার দুগ্ধপণ্যের বৈশ্বিক বাজার নিয়ে নিউজিল্যান্ডে সবচেয়ে বড় নিলাম বসে। ফন্টেরা কো-অপারেটিভ গ্রুপ নিলামের আয়োজন করে। বিশ্বের বড় বড় দুগ্ধপণ্য প্রতিষ্ঠান নিলামে অংশ নেয়। গত মঙ্গলবার সর্বশেষ আন্তর্জাতিক নিলাম অনুষ্ঠিত হয়।
নিলামে দুগ্ধপণ্যের গড় দাম উঠেছে টনপ্রতি ৪ হাজার ৬১ ডলার। এবারের নিলামে ১৭৭ জন ব্যবসায়ী ও প্রতিষ্ঠান অংশ নেন। এর মধ্যে ১১৭ জন সর্বোচ্চ দামে দুগ্ধপণ্য কিনতে সক্ষম হন। নিলামে সর্বোচ্চ ৩১ হাজার ৮১৫ টন দুগ্ধপণ্য সরবরাহ করা হয়। এর মধ্যে বিক্রি হয়েছে ২৭ হাজার ৮৩৬ টন। ২০১৪ সালে গুঁড়ো দুধের চাহিদা রেকর্ড দাম বাড়াতে সাহায্য করে। ২০১৭ সালে মাখনের চাহিদায় উল্লম্ফন বাজারকে চাঙ্গা করে তোলে। তবে এ বছর বেশির ভাগ দুগ্ধপণ্যের চাহিদাই ঊর্ধ্বমুখী। ফলে লাফিয়ে বাড়ছে দাম।