বলিউডের স্টাইল আইকন কারিনা কাপুর খান দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে রূপালি পর্দা মাতিয়ে রেখেছেন। গ্ল্যামার আর ফিটনেসের জন্য পরিচিত বেবোকে দেখতে যেন এখনও সেই ২০০০ এর দশকের মতোই লাগে। কীভাবে এত বছরেও চেহারায় তেমন পরিবর্তন আসেনি- এই প্রশ্নের উত্তর জানালেন সেলিব্রিটি নিউট্রিশনিস্ট ঋজুতা দিওয়েকার।

ঋজুতা জানিয়েছেন, খেতে খুব ভালোবাসেন কারিনা, তবে খাদ্যাভ্যাসে কঠোর শৃঙ্খলা মেনে চলেন তিনি। সপ্তাহের পাঁচ দিন প্রায় একই ধরনের খাবার খান এই অভিনেত্রী। বিশেষ করে ২০০৮ সালে মুক্তি পাওয়া ‘টশন’ ছবির সময় থেকে আজ অবধি রাতের খাবারে কোনো পরিবর্তন আনেননি তিনি। প্রায় ১৮ বছর ধরে প্রতিদিন রাতে কারিনার পছন্দ একটাই, ডালের খিচুড়ি।

যদিও কারিনা বিভিন্ন সময়ে সাক্ষাৎকারে জানিয়েছেন, চাইনিজ খাবারের প্রতি তার দুর্বলতা আছে। তবে মিষ্টি বা ঘি খাওয়া তিনি কখনও বাদ দেননি। বরং সব কিছুই পরিমিতভাবে খাদ্য তালিকায় রেখেই ওজন ও ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রেখেছেন।

ছেলে তৈমুরের জন্মের পর স্কিন টোন ঠিক রাখা ও শরীরকে ডিটক্স করতে ঋজুতা তাকে ঘি খাওয়ার পরামর্শ দেন। এমনকি কারিনাকে মাঝেমধ্যে চকলেট পেস্ট্রিও খেতে দেখা যায়। ঋজুতার মতে, সঠিক পরিমাণে চিনি শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়, বরং এটি ডিটক্সে সাহায্য করে।

কারিনার এই একঘেয়ে খাবারের রুটিন আর নিয়মিত শরীরচর্চাই তাকে দীর্ঘদিন ধরে একই রকম ফিট এবং ফ্রেশ রাখতে বড় ভূমিকা রেখেছে।