বাটার ক্রিম যেভাবে তৈরি করবেনঃ বাটার ২০০ গ্রাম আইসিং সুগার দুধ ২ চামচ ভেনিলা এসেন্স ১ চামচ প্রনালীঃ বাটার টা রুম টেম্পারেটার করে নিতে হবে। তারপর ফুল স্পিডে বিট করতে হবে। বাটারটা ফুলে সারা ফোম ফোম না হওয়া পর্যন্ত বিট করতে হবে। তারপর ১ চামচ দুধ আর আইসিং সুগার হাফ কাপ দিয়ে বিট করতে হবে। ৪-৫ মিনিট পর আবার বাকি দুধ আর আইসিং সুগার আর ১ চামচ ভেনিলা এসেন্স দিয়ে বিট করতে থাকতে হবে। এতেই তৈরি হয়ে যাবে আপনার বাটার ক্রিম। আর যদি চকলেট ক্রিম বানাতে চান তাহলে হাফ চামচ চকলেট এসেন্স আর কুকিং চকলেট ১/৩ চাপ দিতে হবে।