বেঙ্গল মিটের অনলাইন হাট
কাগজ প্রতিবেদক
প্রকাশ: ১৮ জুন ২০২৩, ১০:৩৩ এএম
এবারের কোরবানী উপলক্ষে বেঙ্গল বেঙ্গল মিট-এর অনলাইন হাটে মিলছে নিরাপদ খাদ্যে বেড়ে ওঠা গরু ও অন্যান্য গবাদি পশু।
বেঙ্গল মিট তাদের বাজার গবেষণা অনুযায়ী পণ্য নির্বাধন করে। প্রতিষ্ঠানটির উদ্যোক্তারা বুঝতে পেরেছেন যে ভোক্তারা আরও স্বাস্থ্য-সচেতন হয়ে উঠছে, নিরাপদ বিকল্প খুঁজছে।
তাইতো তাদের স্বাস্থ্য চিন্তাকে সামনে রেখে সম্পূর্ণ অর্গানিক গ্রাস-ফেড এবং গ্রাস-ফিনিশড গরু নিয়ে অনলাইন কোরবানী হাটে নতুন মাত্রা যোগ করেছে প্রতিষ্ঠানটি।অনলাইন কোরবানির হাট এই বছরের বিশেষ আকর্ষণ, সম্পূর্ণ অর্গানিক গ্রাস-ফেড এবং গ্রাস-ফিনিশড গরু নিয়ে আসা হয়েছে। ’
তারা পনেরো মাসেরও বেশি সময় ধরে এই গরু গুলোকে তাদের নিজস্ব খামারে যত্ন সহকারে লালন-পালন করেছেন, তাদের বৃদ্ধি জুড়ে একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য নিশ্চিত করেছে। ফেড এবং গ্রাস-ফিনিশড গরুর পাশাপাশি অন্যান্য বিকল্প চালু করেছে।
তাদের গ্রাস ফেড এবং গ্রেইন ফিনিশড (হাই মার্বলিং ক্যাটল) পদ্ধতির সাথে জৈব ঘাস এবং শস্য মিশ্রিত একটি খাদ্য নিশ্চিত করা হয়। গবাদি পশুরা চার থেকে ছয় মাসের জন্য গাঁজানো ভুট্টা এবং ছত্রাকসহ খাদ্য গ্রহন করে, ফলে মাংসের স্বাদ এবং কোমলতা উভয়ই বাড়ায়।