প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, ‘আমি স্পষ্ট বলতে চাই, আওয়ামী লীগ সরকার ব্যবসা করতে আসেনি। জনগণের সেবা করতে এসেছি। সেবক হিসেবে এসেছি। জনগণের সেবা করে যেতে চাই। নিজেকে আত্মমর্যাদাশীল জাতি হিসেব আমরা গড়ে তুলতে চাই। কারও কাছে হাত পাততে চাই না। যেহেতু জাতির পিতা বলেছিলেন, আমাদের দেশে মাটি আছে ও মানুষ আছে। সেই মাটি ও মানুষকে সম্বল করেই কিন্তু আমরা দেশের উন্নয়নের পথে এগিয়ে যাচ্ছি। বৃহস্পতিবার (১৮ ফেব্রুয়ারি) গণভবন থেকে ভার্চ্যুয়ালি নিরাপদ খাদ্য দিবসে উদ্বোধনী বক্তব্যে এসব কথা বলেন। এসময় সরকারের বিভিন্ন উন্নয়নমূলক কর্মকাণ্ডের কথা তুলে ধরেন প্রধানমন্ত্রী। তিনি বলেন, একমাত্র গবেষণার মাধ্যমেই আমরা নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে পারব। তাই গবেষণার ওপরই আমরা জোর দিচ্ছি। আমাদের মাত্র একটি কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় ছিল। আমি অনেকগুলো বিশ্ববিদ্যালয় করে দিয়েছি। খাদ্য উৎপাদন ও পুষ্টি নিশ্চিত করার লক্ষ্যে গবেষণার ওপর জোর দিয়ে যাচ্ছি। প্রধানমন্ত্রী বলেন, আমরা যখন ৯৬ সালে ক্ষমতায় আসি, তখন ৪০ লক্ষ মেট্রিক টন খাদ্য ঘাটতি ছিল। এর পর ২০০১ সালে আমরা ক্ষমতা হস্তান্তর করি, তখন ২৬ লক্ষ মেট্রিক টন খাদ্য আমরা গুদামে রেখে গিয়েছিলাম। ৮ বছর পর যখন আবার সরকার গঠন করি, তখন দেখি ২৪ লক্ষ মেট্রিক টন খাদ্য ঘাটতি। যারা ক্ষমতায় ছিল, তারা দেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ হোক সেটা চায়নি। আমদানির ওপরেই বেশি তাদের আন্তরিকতা ছিল। কারণ তাদের নিজেদের কিছু লোক আমদানি করে ব্যবসা করবে। বঙ্গবন্ধু কন্যা বলেন, যারা খাদ্যে ভেজাল দেন তাদের কঠোরভাবে দমন করা হবে। সরকার চাচ্ছে দেশে ভেজালমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে। অথচ তারা খাদ্যে ভেজাল দিয়ে সরকারের উন্নয়ন কর্মকাণ্ডকে বারবার ক্ষতিগ্রস্ত করছে।