উৎকৃষ্টমানের ফরাসি ওয়াইন ভর্তি ১২টি বোতল সম্প্রতি পাঠানো হয়েছে মহাকাশে। কিন্তু কেন? গুণগতমান বাড়ানোর জন্য দীর্ঘদিন ওয়াইন সংরক্ষণ করে রাখা হয়। একেই বলে ওয়াইনের এজিং। মহাকাশের বিকিরণ ও ভরশূন্য অবস্থা ওয়াইনের ‘এজিং’ পদ্ধতির ওপর কী প্রভাব ফেলে তা জানার জন্যই স্পেস স্টেশনে পাঠানো হয়েছে মদের বোতলগুলো। পৃথিবীতে এজিংয়ের সঙ্গে মহাকাশে এজিংয়ের কী তারতম্য, মূলত তা জানার জন্যই এই উদ্যোগ গবেষকদের। এক বছর পর সেগুলোকে ফিরিয়ে আনা হবে মহাকাশ থেকে। ফরাসি ওয়াইনের এই বোতলগুলোকে ধাতুর কন্টেইনারে ভরে পাঠানো হয় আমেরিকার ভার্জিনিয়া থেকে। লুক্সেমবার্গের একটি স্টার্ট আপ সংস্থা স্পেস কারগো আনলিমিটেড, তাদের উদ্যোগেই চলছে এ গবেষণা। এই সংস্থার সঙ্গে এ বিষয়ে যৌথভাবে কাজ করছে ফ্রান্স, জার্মানি ও বাভারিয়ার একটি করে বিশ্ববিদ্যালয়।