লিকুইড চকলেট বান
কাগজ প্রতিবেদক
প্রকাশ: ২৮ এপ্রিল ২০১৯, ০৩:৫১ পিএম
উপকরণ: চকলেট চিপস ১ কাপ, ময়দা ৪ কাপ, হালকা গরম দুধ ১ কাপ, ইস্ট ১/২ চা চামচ, লবন ১/২ চা চামচ , চিনি ১/২ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, ডিম ১ টি
প্রস্তুত প্রনালী : হালকা গরম দুধ ও ইস্ট মিশিয়ে রাখুন। তারপর ময়দা, চিনি, লবন ও ডিম এর সাথে ইস্ট মেশানো দুধ দিয়ে খামির তৈরি করুন। ৩০ মিনিট পর খামি ফুলে উঠলে তা ভাগ ভাগ করে নিন এবং রুটির মত হালকা করে বেলে ভিতরে চকলেট চিপস ভরে দিন। বানের মত তৈরি করে ১৫ মিনিট রেখে দিন। এবার উপরে ডিম ব্রাশ করে দিন। ওভেনে ১৬০ ডিগ্রি সেসিয়াসে ১৫ মিনিট বেক করুন। এবার উপরে ডিমের ব্রাশ করে আবার ৫ মিনিট বেক করুন। হয়ে গেলো মজাদার লিকুইড চকলেট বান।
রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী রেহানা আকতার পলি