ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পেঁপের উপকারিতা

আগের সংবাদ

নির্বাচনকালীন সরকারে থাকছেন না টেকনোক্র্যাট চার মন্ত্রী

পরের সংবাদ

রসুন চিংড়ি

প্রকাশিত: নভেম্বর ১৩, ২০১৮ , ৪:৫৮ অপরাহ্ণ আপডেট: নভেম্বর ১৩, ২০১৮ , ৪:৫৮ অপরাহ্ণ

খাবারের রুটি বাড়াতে চিংড়ি অনেক ভাবেই রান্না করেন আপনি। কখনো কি রসুন চিংড়ি রান্না করেছেন। খাবারে ভিন্নস্বাদ পেতে ঘরেই রান্না করতে পারেন রসুন চিংড়ি।

মুখরোচক রসুন চিংড়ি রান্না করতে আপনাকে খুব একটা ঝামেলা পোহাতে হবে না। খুব অল্প উপকরণেই তৈরি করা যাবে সুস্বাদু এই খাবারটি।

আসুন জেনে নেই কীভাবে রান্না করবেন মুখরোচক রসুন চিংড়ি ।

উপকরণ

মাঝারি চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা সিকি চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, মাখন ২ টেবিল চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ, লাল মরিচ থেঁতলানো ২টি, চিনি ১ চা-চামচ।

প্রণালি

চিংড়ি ধুয়ে কিচেন টাওয়েল দিয়ে মুছে শুকিয়ে নিন। তাতে ১ টেবিল চামচ লেবুর রস, পাপরিকা ও ১ চিমটি লবণ মেখে পরিবেশন পাত্রে রাখুন। চুলায় প্যানে মাখন দিয়ে রসুন কুচি ও থেঁতলানো লাল মরিচ দিয়ে একটু ভেজে নিন।

এবার বাকি সব উপকরণ দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে খুব অল্প পানি দিন। ঘন সস হয়ে এলে মাছের ওপর ঢেলে দিন।

এবার ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ১৫-২০ মিনিট প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ফ্রায়েড রাইস বা পোলাওর সঙ্গে।

মন্তব্য করুন

খবরের বিষয়বস্তুর সঙ্গে মিল আছে এবং আপত্তিজনক নয়- এমন মন্তব্যই প্রদর্শিত হবে। মন্তব্যগুলো পাঠকের নিজস্ব মতামত, ভোরের কাগজ লাইভ এর দায়ভার নেবে না।

জনপ্রিয়