বাচ্চারা রান্না মাছ তেমন একটা খেতে চায় না। তাদের জন্য বাসায় করতে পারেন মজাদার ফিস গ্রিল / ফ্রাই। আমার মেয়ের ভিশন প্রিয় এটা। আপনিও চেষ্টা করে দেখতে পারেন মজাদার ফিস ফ্রাই। উপকরণ : ১. তেলাপিয়া ১/২ কেজি সাইজের একটি ২. মরিচের গুড়া ১ চা চামচ ৩. সয়া সস ১ টেবিল চামচ ৪. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ ৫. রসুন বাটা ১ চা চামচ ৬. জিরা বাটা ১ চা চামচ ৭. লবন পরিমান মত ৮. চিলি ফ্লেক্স ১/২ চা চামচ ৯. সয়াবিন তেল ভাজার জন্য ১০. হলুদের গুড়া ১ চা চামচ প্রণালী: মাছ কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার হলুদ, মরিচ, জিরা, রসুন, সয়া সস, টমেতো সস, লবন দিয়ে ভালো ভাবে মাখিয়ে ৪৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। ৪৫ মিনিট পর: চুলায় ফ্রাই প্যান দিয়ে ১/২ কাপ তেল দিন। তেল গরম হলে মাছ ছেড়ে দিন। অল্প আচে ২০ মিনিট ভাজুন। ৩ মিনিট পর পর উল্টিয়ে দিবেন যাতে পুড়ে না যায়। গরম গরম পরিবেশন করুন।