গুগলের নতুন ফিচার চালু

আগের সংবাদ

মাংস-খিচুড়ি

পরের সংবাদ

ছোলার ডালে মাংস

প্রকাশিত হয়েছে: সেপ্টেম্বর ৬, ২০১৮ , ৪:২০ অপরাহ্ণ | আপডেট: সেপ্টেম্বর ৬, ২০১৮, ৪:৪৬ অপরাহ্ণ

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি কড়াইয়ে সয়াবিন তেল দিয়ে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি তেজপাতা ও পেঁয়াজ কুচি একটু লাল করে ভেজে আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, হলুদ গুঁড়া, শুকনা মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে মসলা কষিয়ে মাংস দিয়ে আবার একটু কষিয়ে ভিজিয়ে রাখা ডাল দিতে হবে। ডাল ও মাংস একসঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে। নামানোর আগে ঘি ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নামাতে হবে।

 

  • আরও পড়ুন
  • লেখকের অন্যান্য লেখা