ইফতারে তৈরি করুন " ক্রিসপি অনিয়ন রিং "
কাগজ প্রতিবেদক
প্রকাশ: ২৩ মে ২০১৮, ০৩:৫১ পিএম
পেয়াজ দিয়ে তৈরি খুব মজাদার একটি স্ন্যাক্স হলো অনিয়ন রিং। ইফতারে এই মুখরোচক খাবার টি তৈরি করতে চাইলে চলুন দেখে নেই এর প্রনালী টি।
উপকরন:
১. বেশ বড় মাপের পেয়াজ ২ টি
২. ময়দা আধা কাপ
৩. কর্ণফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
৪. ব্রেডক্রাম দেড় কাপ
৫. শুকনা মরিচ গুড়ো আধা চা চামচ
৬. রসুন বাটা ১ চা চামচ
৭.গোলমরিচ গুড়ো আধা চা চামচ
৮. স্প্রাইট বা সেভেন আপ ১ কাপ
৯. লবন পরিমানমত
১০. তেল ভাজার জন্য
প্রনালী :
পেয়াজ ছিলে ধুয়ে গোল গোল করে কেটে নিয়ে রিং গুলো ছাড়িয়ে নিন। একটা পাত্রে ব্রেডক্রাম বাদে সব উপকরন নিয়ে মিশিয়ে ঘন মিশ্রন তৈরি করুন। আলাদা পাত্রে ব্রেডক্রাম নিয়ে রাখুন। এবার পেয়াজের রিং গুলো ঘন মিশ্রণে মাখিয়ে একটি করে ব্রেডক্রামে গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামী করে ভেজে তুলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু ক্রিসপি অনিয়ন রিং।