উপকরণ : কাঁচা আম ২ টা মিহি কুচি, এক প্যকেট চায়না গ্রাস, কনডেন্সড মিল্ক ১ ক্যান, রং (ইচ্ছা) প্রনালী : চায়না গ্রাস প্রথমে ছোট ছোট করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পানিতে চায়না গ্রাস মধ্য আঁচে চুলায় দিয়ে নাড়তে থাকুন যেন একদম মিশে যায় এবং রং দিন। এরপর আম দিয়ে হালকা আঁচে ১০ মিনিট ফুটান। তারপর ঠান্ডা হলে কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা হলে চেরি দিয়ে সাজিয়ে পছন্দমত সাইজে কেটে পরিবেশন করুন কাঁচা আমের হালুয়া।